Robot Складчик 12 Авг 2021 #1 [Кондитерка] Курс Зельеварения «Июнь» [IrinaTaro] Ссылка на картинку Вы получите материалы курса зельеварения "ИЮНЬ" - груши, клубника, ревень, абрикосы, вишня: 11 рецептов + сопутствующая информация Курс зельеварения - это авторский курс, созданный в помощь продвинутым вареньеварам, а так же для тех, кто хочет разнообразить вкус своих заготовок. Какие темы были на курсе в "Июне": Какие сорта Груш бывают и какие для чего подходят С какими фруктами-пряностями и т.п. сочетаются груши Как определить готовность джемов-конфитюров и чатни Как составлять сложные сочетания вкусов Самые популярные формулы сочетаний для Груши С чем сочетается Ревень и когда его собирать Формулы сочетаний для Ревеня Обсудили как влияет на вкус Клубники погода и сорт С чем сочетать Клубнику Формулы сочетаний вкусов для Клубники Что такое мостарда, чатни, фруктовый "сыр" и фруктовое "масло", и что такое соусы к сыру Какие сезонные ягоды-фрукты надо варить свежими, а какие хорошо переносят заморозку Какие абрикосы подходят для варенья, а какие лучше брать для чатни-джема С чем сочетаются Абрикосы Формулы сочетаний для Абрикоса В каких фруктах-ягодах больше всего пектина и как исправить не желающий густеть конфитюр В каком объеме варить джемы-чатни и почему Алкоголь в джемах-конфитюрах Загустители - пектин-агар-агар и желфикс Про лаванду и другие травы в джемах-конфитюрах. Про вкус и развитие его со временем Про хранение С чем сочетается вишня Формулы сочетаний для вишни Сварили-Приготовили: 1. Грушево-Розмариновый конфитюр 2. Конфитюр Ревень-Маракуйя 3. Конфитюр из Ревеня с изюмом и грецким орехом 4. Сливочно-Клубничное масло 5. Клубничный джем с Шампанским 6. Клубнично-Эстрагоновый уксус 7. Клубнично-Имбирный конфитюр 8. Чеснок конфи 9. Абрикосово-Тминный конфитюр 10. Абрикосовое чатни 11. Вишнево-марципановый джем + варианты Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Вы получите материалы курса зельеварения "ИЮНЬ" - груши, клубника, ревень, абрикосы, вишня: 11 рецептов + сопутствующая информация Курс зельеварения - это авторский курс, созданный в помощь продвинутым вареньеварам, а так же для тех, кто хочет разнообразить вкус своих заготовок. Какие темы были на курсе в "Июне": Какие сорта Груш бывают и какие для чего подходят С какими фруктами-пряностями и т.п. сочетаются груши Как определить готовность джемов-конфитюров и чатни Как составлять сложные сочетания вкусов Самые популярные формулы сочетаний для Груши С чем сочетается Ревень и когда его собирать Формулы сочетаний для Ревеня Обсудили как влияет на вкус Клубники погода и сорт С чем сочетать Клубнику Формулы сочетаний вкусов для Клубники Что такое мостарда, чатни, фруктовый "сыр" и фруктовое "масло", и что такое соусы к сыру Какие сезонные ягоды-фрукты надо варить свежими, а какие хорошо переносят заморозку Какие абрикосы подходят для варенья, а какие лучше брать для чатни-джема С чем сочетаются Абрикосы Формулы сочетаний для Абрикоса В каких фруктах-ягодах больше всего пектина и как исправить не желающий густеть конфитюр В каком объеме варить джемы-чатни и почему Алкоголь в джемах-конфитюрах Загустители - пектин-агар-агар и желфикс Про лаванду и другие травы в джемах-конфитюрах. Про вкус и развитие его со временем Про хранение С чем сочетается вишня Формулы сочетаний для вишни Сварили-Приготовили: 1. Грушево-Розмариновый конфитюр 2. Конфитюр Ревень-Маракуйя 3. Конфитюр из Ревеня с изюмом и грецким орехом 4. Сливочно-Клубничное масло 5. Клубничный джем с Шампанским 6. Клубнично-Эстрагоновый уксус 7. Клубнично-Имбирный конфитюр 8. Чеснок конфи 9. Абрикосово-Тминный конфитюр 10. Абрикосовое чатни 11. Вишнево-марципановый джем + варианты Читать далее... Показать больше